茄瓜色泽偏绿,炒起来非常容易吸收别的菜的味道。而西红柿的味道比较霸道,带有较为浓烈的酸甜味。这两者相遇,茄子能够充分吸收西红柿的酸辣味,汤汁可以充分被吸收。而且西红柿和茄子中都含有大量的维生素,有利于身体健康,对皮肤好。
主料
茄瓜 :1个西红柿 :1个
蒜瓣 :5瓣
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备食材
2.将茄瓜切片待用
3.西红柿切片待用
4.锅内倒油烧热
5.将蒜瓣放入翻炒
6.倒入茄瓜,西红柿
7.倒入适量盐翻炒
8.快熟时放少许鸡精即可出锅
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