鲍汁双花是一道营养价值丰富健康美味的家常菜肴,所以深受广大美食爱好者喜爱和推崇。新鲜的富含维生素丰富的菜花和西兰花搭配着鲍鱼汁烹饪,口感清甜爽口让人回味无穷。而且制作工艺也是非常简单的,搭配着一碗软糯香甜的米饭更是美不胜收呢。
主料
菜花 :200西兰花 :200
辅料
鲍鱼汁 :20葱 :少许
水淀粉 :少许
油 :25
盐 :2
花椒粉 :少许
具体步骤
1.菜花200G
2.西兰花200G
3.把菜花和西兰花都分成小朵用盐水泡洗干净。
4.捞出控水
5.起锅热油,下入葱花,花椒粉和菜花们煸香。
6.加一点点清水大火煮一会儿,让菜花口感能软一些,再加入鲍鱼汁,盐和糖炒匀。
7.淋上水淀粉炒匀出锅。
用盐水泡一会去除浓药,如查菜里有虫子了可以泡出来,再清洗干净即可。