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主料
辅料
具体步骤
1.肉末下适量盐 鸡精腌制,大蒜切末,葱花备用。
2.粉丝用开水烫软。
3.锅热油,下蒜末炒香。
4.加入肉末炒熟。
5.倒进泡软的粉丝,翻炒。
6.调入1匙老抽,2匙生抽上色。
7.加入适量凉开水,盖上盖子,焖至汤汁收干。
8.最后加入葱花,盐 鸡精调味。
烹饪技巧
粉丝提前泡软,剪成小段,吃的时候才不会麻烦。
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