让人怀念的土豆丝炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：100
土豆 ：400

辅料

胡椒粉 ：适量
白醋 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆切丝 放入清水中浸泡

2.姜 蒜 切成茸

3.瘦肉切片 用适量的生抽 生粉 油 盐 胡椒粉 腌好

4.烧红油锅 下姜蒜茸爆香

5.倒入土豆丝炒匀放入适量的 白醋盐加水煮1-2分钟

6.再铺上腌好的瘦肉再煮至肉片熟

7.最后再放适量的生抽炒匀就可以上碟了

烹饪技巧

土豆用水泡着防止变黑，炒出来的土豆会更加爽口