让人怀念的土豆炒肉片怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：400
瘦肉 ：150

辅料

红薯粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许
油 ：适量
生抽 ：少许

具体步骤

1.准备好土豆跟瘦肉，土豆去皮切片备用

2.瘦肉切片，在生抽，红薯粉，盐里面腌制10分钟备用

3.锅中热油，倒入腌制好的瘦肉炒，炒熟后，装盘备用

4.热油中倒入土豆片炒，翻炒的次数要多点

5.七八分熟的时候加入适量的盐，炒均匀

6.最后把事先炒好的肉片倒下一起炒，再加点鸡精就可以 了。

烹饪技巧

注：炒的时候要炒的次数多点，不然就会焦了，最好是不加水炒，炒出来就格外的好吃。