色泽不错的火腿炒菜花怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

火腿 ：180
菜花 ：150

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
辣椒 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.火腿放锅里用开水煮一会，把里面的盐分煮些出来

2.菜花洗干净切小朵

3.煮过的火腿切小块，辣椒切小段 蒜头切碎

4.炒锅放少许油 放入火腿爆炒

5.放入蒜头辣椒

6.放入菜花一起翻炒

7.调入适量清水

8.煮一会调入料酒

9.炒至菜花快熟调入少量生抽放入小葱出锅

烹饪技巧

火腿含盐分很高所以放少许生抽就不需要放盐巴了