蒜香刀豆怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

刀豆 ：260

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.刀豆去除两头角后折断洗净

2.大蒜切片

3.锅内倒入油，等到烧成冒青烟时加入蒜片煸香

4.再把刀豆入锅

5.一直煸炒到刀豆全部变颜色了再加入盐巴

6.煸炒均匀后加入清水盖上锅盖大火烧2分钟左右

7.打开锅盖加入生抽酱油再盖上锅盖烧到刀豆熟透

8.打开锅盖加入鸡精提鲜味后关火

9.盛入盆中，很入味的菜菜。

烹饪技巧

煸炒刀豆先不要加盐巴，等变颜色了再加，刀豆一定要熟透了再可以食用。