>
主料
辅料
具体步骤
1.素鸡1条
2.素鸡切片
3.锅内热油,加入素鸡
4.中小火煎至两面微黄
5.料酒、生抽、白糖、米醋、水按1:2:3:4:5的比例搅匀
6.将调好的汁倒入素鸡中,焖煮入味
7.焖煮至汤汁变少,装盘即成。
烹饪技巧
素鸡煎至两面微黄即可,过久煎制会使口感过硬。
图文推荐