口感极佳的糖醋素鸡怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

素鸡 ：350

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
茴香 ：适量

具体步骤

1.素鸡洗净切片

2.热油锅，放入素鸡

3.煎至两面微黄

4.加生抽，老抽，冰糖，醋，茴香，葱，水加盖煮，大火转小火煮10分钟左右

5.收汁

6.装盘

烹饪技巧

素鸡煎好后，可以浸泡在冷水，这样烧出来的素鸡会更软更檽。