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主料
辅料
具体步骤
1.香椿去梗洗净
2.鸡蛋打散
3.加入适量面粉和水,搅拌均匀
4.香椿里撒点淀粉
5.起油锅,加入适量油,中火
6.把香椿放鸡蛋液里翻一下
7.待油七成热时下锅,期间注意翻面
8.看颜色变金黄色既可盛出,撒适量椒盐即可
烹饪技巧
蛋液要搅拌均匀,面粉,水的比例适当
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