酱香鸡蛋怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：10个

辅料

花椒 ：适量
大料 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

1.做锅，用凉水将鸡蛋煮熟。

2.取出放入凉水内，剥去外皮。

3.做锅，放入清水，加花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、酱油、盐、糖烧开

4.撇去浮沫，调好口味，熬成酱汤

5.放入去皮的煮熟蛋，移微火上烧10分钟，关火晾凉即可。

6.完成

烹饪技巧

煮鸡蛋时要小火煮，大火容易煮爆。