[儿童美食]|油菜木耳丸子汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉馅 ：150
油菜 ：3棵
木耳 ：适量

辅料

裙带菜 ：适量
紫菜 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 猪肉馅打散，加适量的水，搅拌

2. 葱和姜切成沫，放入肉馅里，搅拌均匀。

3. 油菜掰开，洗干净，待用。

4. 木耳，提前30分钟用凉水泡上，泡发变大后，洗干净，切小条，待用。

5. 用汤锅烧水，水开以后，放入紫菜，裙带菜，等这些菜都发了以后，用勺子一勺一勺地放肉馅做丸子。

6. 丸子成型以后，放入木耳，油菜。因为紫菜和裙带菜里含有盐，这道汤就不用再放盐了。

7. 油菜木耳丸子汤，配上一小碗米饭，还是很不错的。

烹饪技巧

搅拌肉馅时，放浅色的酱油，放深色的丸子颜色不好看。因为紫菜和裙带菜里含有盐，这道汤就不用再放盐了。