双菇蒸肉饼可以说是一道既美味又养生的美食。香菇性平和，含有多种微量元素和蛋白质，能够满足人体对于营养物质的需要。同时通过蒸的这种烹饪方式能够最大程度上保留香菇的味道。而肉的选用更是在另一方面促进了香菇的滋味，这道菜适合小孩子吃。
主料
五花肉 ：250冬菇 ：50
陈皮 ：5
茶树菇 ：15
辅料
油 ：10姜丝 ：10
盐 ：5
糖 ：5
具体步骤
冬菇陈皮预先泡软洗净切小块备用。
五花肉用料理机搅成肉沫，用适量盐油生粉白糖调好味。
茶树菇去掉最底部分。锅烧开水放茶树菇下去烫一会。
茶树菇捞起来沥一水，用剪刀对半剪开。把冬菇陈皮加肉沫中。
茶树菇也放进去搅拌一下。还有姜丝也加进去，再放点油搅拌均匀。
锅烧开水放下去隔水蒸20分钟。（时间仅供参考要按食材实际用量调整一下。）
