寒冷的冬天里,很难来一场说走就走的旅行,那就来一碗说吃就吃的热乎乎的面条,超级舒服宜人。用先做的榨菜,猪肉拌着胡萝卜和芹菜碎,静静腌制着,20分钟香喷喷的面就搞定了。自制榨菜肉丝面,不仅简单方便易学,而且热乎乎的面条,还特别暖身。
主料
面条 :100榨菜 :1/2袋
肉丝 :30
鸡蛋 :2个
辅料
香油 :适量油 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1.热锅冷油放入肉丝煸炒变色
2.加入热水,烧滚后下入面条
3.榨菜漂洗掉后沥干
4.下入面条中,中间按口味加个蛋,喜欢溏心蛋可以晚点下
5.起锅前淋入香油,加入盐和鸡粉
榨菜最后放可以保持它的清脆