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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材;
2.蒜薹切段;
3.干红辣椒泡软,切段;
4.大葱斜切成段;
5.麻辣肠切成圆片;
6.热锅热油,将大葱和红辣椒煸香;
7.放入蒜薹,撒上盐、酱油、生姜粉调料,炒至蒜薹断生;
8.放入麻辣肠,调入鸡精炒匀即可。
烹饪技巧
麻辣肠煮好后,放凉再切成圆片,不宜散开。
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