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鸡蛋薄饼,在街边的小摊经常见,鸡蛋富含蛋白质和各种人体所需的营养,用鸡蛋做出来的饼,颜色金黄,加上点葱花,香气四溢,外酥里嫩,口感非常好,老少皆宜。
主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.虾皮洗净后放入清水浸泡,鸡蛋打散
3.鸡蛋打散加水搅拌
4.加入面粉,虾皮,盐搅拌均匀
5.平底锅内放油,面糊倒入
6.呈圆状后均匀撒入黑芝麻
7.翻面煎至熟状即可装盘食用
烹饪技巧
虾皮咸可以不用放盐
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