主料
水 ：100
肉馅 ：500
辅料
香葱 ：少许黑胡椒 ：少许
鸡蛋 ：1个
盐 ：少许
生抽 ：1汤匙
香油 ：1汤匙
具体步骤
1. 慕斯垫板、轮刀大显身手啊。谁说这家伙式儿只能做西餐？Ta们也照样为中餐服务啊！
2. 烙饼面团，我在揉面的时候添加了现磨的黑胡椒粉，这样会让面饼味道更好！我爱黑胡椒。
3. 牛肉洗净、搅碎成馅儿；与香葱、鸡蛋、黑胡椒、盐、生抽、香油等自己喜欢的调料搅拌均匀；
4. 面团擀成圆形的面皮，沿半径轮一刀，给3/4的面皮抹上肉馅。垫板放在硅胶面板上防止划伤。
5. 将没有抹肉馅的1/4面皮，沿着半径向上折叠，盖住其上方的1/4抹了肉馅的面皮。边缘捏紧；
6. 如图，继续折叠面皮，折好后边缘捏紧；
7. 全部折叠完毕，就把所有肉馅都包住了。
8. 最后开始烙饼，锅中放少许橄榄油，中火烙饼，将两面都烙成金黄色。
