主料
面条 :适量豆腐干 :2
蚕豆,玉米粒 :适量
火腿肠 :1
猪肉 :适量
鸡蛋 :1
辅料
盐 :适量油 :适量
鸡精 :适量
母亲牌牛肉酱 :二勺
淀粉 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 把你豆腐干,火腿肠,猪肉切丁。猪肉用黄酒,胡椒粉胭脂5分钟。
2. 把水烧开,放入面条。等面条煮开了,用冷水冲洗干净。
3. 锅内放油,炒蛋油温要高,放入鸡蛋,炒碎。盛出鸡蛋,然后锅里加点油,炒猪肉,接着放入豆腐干,火腿肠,蚕豆,玉米粒。放入母亲牌牛肉酱。加入水,。
4. 边上另起一个锅,煮面条。面条煮开后,盛出放入碗中。
5. 把面条盛出,放入碗中,炒好的料倒入碗中,加入炒好的鸡蛋。搅拌好就可以了。