主料
白萝卜 ：1个泡好香茹 ：6朵
猪肉 ：300
韭菜 ：20
辅料
胡椒粉 ：少许生粉 ：少许
盐 ：少许
葱 ：适量
鸡精 ：少许
青辣椒粒 ：少许
蚝油 ：少许
香油 ：少许
红辣椒粒 ：少许
具体步骤
1.将主料备齐。
2.猪肉，香菇，葱花剁碎，加一勺蚝油。
3.加鸡精，生粉，少许盐，胡椒粉，香油。
4.用手抓起劲，让其腌制入味。
5.萝卜洗净去皮。
6.用刀切成斜的薄片。
7.水烧开放盐煮萝卜两分钟。（把萝卜煮软）
8.韭菜也稍烫软备用。
9.盘子里竖放萝卜片，放入适量猪肉。
10.将其卷起，用韭菜扎紧。
11.依次将所有的萝卜和肉包好。
12.隔水放入蒸笼蒸十分钟。
13.将其装盘勾薄芡，浇上芡。
14.摆入青红辣椒装饰即可。
15.再来一张，晶莹剔透的翡翠卷，非常可口。
萝卜一定要切薄片，过热水才会软。
