炒粉实在是一道快手懒人餐,准备好粉丝,加入各种喜欢的食材,一起入锅翻炒,起锅前加入调料,然后美味可口的炒粉就做好了。记得以前上学的时候最喜欢吃炒粉了,价格亲民,味道也是棒棒哒。那无数的午间放学后,一碗炒粉陪伴了一整个青春骚动的时期。
主料
粉丝 :100洋葱 :50
瘦肉 :50
胡萝卜 :50
辅料
盐 :适量姜 :适量
蒜 :适量
青菜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.粉丝放锅里煮熟
2.煮粉丝期间准备好材料,猪肉、胡萝卜、洋葱、青菜切丝,姜蒜切碎
3.粉丝三分钟煮熟,捞出,冲凉水,沥干待用
4.起油锅放入姜蒜小火炒香
5.加入肉丝
6.加入胡萝卜丝炒一分钟
7.加入洋葱和青菜
8.倒入适量生抽调色
9.倒入煮好沥干的粉丝,迅速翻炒一两分钟,加盐和鸡精调味即可
10.可以出锅了
1、煮粉丝时按个人口味煮软或者稍微硬点。2、炒粉丝时翻炒速度要快。