河粉是一款适合上班族经常食用的菜，营养非常的丰富，菜品口感好，多吃有益于身体健康，并且耗费时间短，对于上班族来说特别合适，可以节省不少的做饭时间，又不至于影响身体健康。
主料
河粉 ：适量辅料
油 ：适量肉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
大火烧锅至7分热，下花生油和熟猪油，各种油的比例为1：1.
用锅铲、筷配合翻炒，如果有颠锅兜炒技艺，就更好了，这样用筷与兜炒配合，更可以减少河粉断碎。
炒至河粉表面有些微焦（大约炒2分钟），下自制酱汁。
炒匀后，即可盛起就好了。从图中可以看到，只要锅温够高，炒河粉是不会粘锅的。
