>
主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.切好葱粒的蒜蓉备用。
3.先煎蛋。热锅下油,打入一个蛋。
4.用锅铲搅拌至蛋黄蛋白至碎开一小块一小块,盛起。
5.再起锅,下油烧热,再下蒜蓉爆香。
6.再放入河粉,炒匀
7.用筷子把河粉分散后,加入葱粒再炒几下。
8.加盐
9.加糖和鸡蛋。
10.再加入生抽,炒匀即可享用。
烹饪技巧
鸡蛋可以打散再煎蛋饼再切开的,本人懒呀,随便铲开就算了。
图文推荐