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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材。
2.把小香葱切碎。
3.放到碗中加入盐和鸡蛋。
4.一起搅拌均匀。
5.锅先烧热,再入油至六成热。
6.用筷子扒拉成小块。
7.炒至金黄色出锅。
烹饪技巧
1、用不锈钢锅时,要保证锅不粘必须先把锅烧热,然后再入油。2、油温不要太热,才能炒出嫩嫩的鸡蛋。
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