鱼肉和番茄都是人们喜欢的食物，鱼肉含有大量蛋白质，且脂肪含量低。番茄含有丰富的维生素及抗氧化剂，既可以美容养颜，又可以补充营养。番茄烧鱼块这道菜女性更要学起来，适宜多吃。番茄烧鱼块除了脂肪含量低，不易发胖，还有助于皮肤细滑光嫩。
主料
番茄 ：两个鱼 ：一条
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
鸡粉 ：适量
姜 ：适量
葱蒜 ：适量
具体步骤
将鱼肉洗净切块，姜切丝，葱蒜切段。
将鱼块用姜丝，料酒，生粉腌制。
锅放适量油，将鱼块放入煎至两面金黄。
倒入半碗水，适量酱油，烧制5分钟。
将番茄洗净切块。
将番茄放入锅里，一起烧制三分钟。
加入盐与鸡粉调味。
撒上葱蒜，出锅。
