哈哈,平时我们吃的饺子都是白色吧,前段时间我在我朋友家里面吃到了跟南瓜一样颜色的饺子,美味的南瓜猪肉水饺,味道真的是超级的赞。我想你们应该在电视里面看到过各种各样颜色的汤圆吧,是不是很好看呢,其实饺子也能做成各种颜色,就像南瓜猪肉水饺一样。
主料
南瓜 :150猪肉 :250
辅料
生抽 :适量盐 :适量
蚝油 :适量
香油 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
葱姜粉 :适量
具体步骤
准备的材料。
肉馅里加入精盐。
撒入胡椒粉、葱姜粉。
加入蚝油、葱末、香油、生抽,顺一个方向搅拌均匀。
南瓜去皮切块入蒸锅中蒸熟压泥。
南瓜泥放入面粉中拌匀。
和成面团饧15分钟。
揉搓成长条擀剂子。
包入馅料成饺子状。
锅中加入精盐,待精盐融化,下入饺子,盖盖煮熟浮起捞出即可。
锅上桌。
1、煮饺子时在锅中撒点盐待融化后下入饺子,饺子皮不容易破。