美味的蒜薹炒香肠怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的蒜薹炒香肠的做法简单，美味的香肠，跟蒜苗一块炒，再加上酱油，花椒粉，葱等佐料调味，就是一道难得的美味，而且特别开胃下饭，夏天配上白米饭能吃好几碗呢，既营养丰富又美味，深受老少的欢迎，喜欢的朋友不要错过，可以回家尝试一下。

主料

蒜薹 ：200
香肠 ：1个

辅料

花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香肠切片，葱切末

2.蒜薹洗净切段

3.热锅热油，放入香肠片煎一下

4.再放入葱花翻炒出香味

5.放入蒜薹翻炒

6.放入适量的花椒粉翻炒

7.再倒入酱油炒匀

8.放适量的盐翻炒

9.最后放少许味精调味即可

烹饪技巧

蒜薹不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。