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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉切丝加入料酒,盐,少许淀粉拌匀,水发好的东北木耳切丝,淀粉加水兑成水淀粉,姜丝切好备用
2.热锅热油爆香姜丝
3.放入肉丝翻炒至肉丝熟
4.加入木耳丝继续翻炒
5.翻炒至木耳熟
6.加入水淀粉急火收汁
7.加盐鸡精调味出锅
烹饪技巧
木耳不宜与田螺同食
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