口感丰厚的香菜水饺怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉泥 ：400
鸡蛋 ：50
饺子皮 ：500
香菜 ：200

辅料

生粉 ：10
油 ：适量
老抽 ：2ml
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好肉泥、鸡蛋。

2.香菜摘洗干净。

3.将香菜切细。

4.大碗里面放入肉泥、鸡蛋、适量的生粉、食盐、老抽。

5.将切好的香菜放入大碗里面，放入一勺食用油。

6.所有的馅料朝一个方向搅拌均匀。

7.用饺子皮包好成饺子。

8.锅内烧开水。

9.分三次倒入冷水，待饺子浮起来，变胖即可出锅。

10.做个蘸碟，开始享用了。

烹饪技巧

点点唠叨：1、在香菜里面放入一勺食用油，既可以增加饺子的香味也可以防止香菜出水而影响口感。2、在煮饺子的水里面放入适量的食盐，可以防止饺子粘锅咯。3、蘸碟可以做也可以不做，适个人口味放作料。4、香菜虽然味美，不过胃寒者少食咯！