口感丰厚的茴香水饺怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

茴香苗 ：1000
肉 ：500

辅料

油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.面粉加适量水和成团醒20分钟

2.茴香苗洗净切成末

3.茴香切后用手不断的揉，直到揉到盘底有少量的水出现

4.肉馅加生抽，油，香油和盐腌一下

5.把茴香中的水握出来放在肉的旁边

6.在茴香中倒上适量油，只把菜和油和匀

7.再和肉和匀

8.面团切成剂子，压皮包成饺子

9.锅内放大量水，烧开后下水饺烧三次开，每次加一小碗水

10.煮熟后装盘即可

烹饪技巧

1.茴香功切好后要去水2.切好的茴香用油拌一下和成的馅不出水