美味蒜蓉蒸虾怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

虾 ：一斤
香菇 ：四个

辅料

蒜 ：八个至十个
辣椒 ：两个
生抽 ：三勺
油 ：一勺
葱花或香菜 ：少许

具体步骤

1. 虾洗好，从背部分边（别切断），挑出虾肠，摆盘

2. 蒜，香菇，辣椒，切粒，均匀撒在虾上，酱油淋上，最后放油！

3. 蒸锅水烧开，将虾放入蒸锅，大火蒸五分钟，出锅，撒上葱花或香菜点缀！完成！

烹饪技巧

这道菜最重要是虾自身的鲜味，所以虾要买新鲜的。吃虾时绝对有必要蘸一下汤汁，汤汁淋饭是相当美味的。