美味的蒜蓉蒸虾怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜虾 ：400

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
蛋清 ：适量

具体步骤

1.鲜虾去头去壳，留尾巴，把虾线抽出后开背，然后用蛋清料酒，盐腌制一会

2.大蒜去皮切碎

3.把腌制好的鲜虾平铺在盘中撒上蒜蓉上开水锅蒸五六分钟即可

烹饪技巧

虾易熟，千万不要蒸太久了，否则虾肉老了口感不好