你相信有滋有味鳝鱼炒韭菜是一道十分钟就可以完成的美味佳肴吗?没错就是一眨眼就可以完成的快手菜呀,鳝鱼是很多食客小孩的美味,它鲜嫩可口,肉质肥美,经过烧制更是入味,韭菜是健康的粗纤维蔬菜,可以帮助我们消化,是绿色清道夫哦。
主料
鳝鱼 :400韭菜 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
具体步骤
买的已经拆好的鳝鱼
韭菜切段
清洗好的鳝鱼与韭菜备用
油锅加热,放入大蒜子与姜片爆香
倒入鳝鱼与韭菜,加入盐、白糖
加入料酒与酱油
加入适量的水
出锅装盘
鳝鱼一定要烧熟吃。还有鳝鱼的血液有毒,误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用。