咸甜适中的卤水鸡翅怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡翅 ：6个
鹌鹑蛋 ：250

辅料

卤水汁 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.将鹌鹑蛋洗干净，煮熟，去皮，备用。

2.将鸡翅洗干净，在鸡翅上用牙签扎上小洞，焯水，沥干，备用。

3.锅里加入卤水汁和水，（水量要没过鸡翅和鹌鹑蛋为宜）比例为1：5，煮沸。

4.加入鸡翅。

5.加入鹌鹑蛋，大火煮沸后转小火煮25分钟左右（最好能浸泡3小时左右，更加入味）。

6.成品。

烹饪技巧

卤水鸡翅做好后最好能泡上2-3小时，这样比较入味。