简单的青瓜皮蛋汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

皮蛋 ：2个
青瓜 ：半条

辅料

花生油 ：适量
葱花 ：适量
白酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青瓜，皮蛋切好备用。

2.锅里加入适量的水，烧开。

3.加入皮蛋，煮五分钟，如果想汤浓厚些可以都久点。

4.加入适量的花生油，青瓜煮半分钟，因为我喜欢爽脆的青瓜。

5.加入盐和葱花就可以出锅了。

烹饪技巧

如果想青瓜口感爽脆，青瓜下锅水开1分钟就起锅，软绵就多煮一会。