平常的青瓜和皮蛋，大家都应该是凉拌的，可是你们大概不知道青瓜和皮蛋可以一起煮的，这不是什么黑暗料理，相反，青瓜和皮蛋的碰撞，让汤的味道更加浓烈香醇。青瓜皮蛋汤煮出乳白色的样子时，味道会更加浓郁，青瓜的清新配上皮蛋的浓厚，又是一道好喝有营养的家常汤。
主料
青瓜 ：一根皮蛋 ：三个
猪油 ：一勺
辅料
葱 ：适量花椒粒 ：适量
详细步骤：
第一步
皮蛋剥开，切四块，葱切段
第二步
热锅
第三步
放猪油
第四步
猪油化了以后，放下皮蛋
第五步
开小火，把皮蛋煎出锅巴
第六步
煎成图中的颜色
第七步
再加开水，加一点点盐
第八步
放青瓜和葱，花椒粒进去
第九步
大火煮熟即可
第十步
盛出，装盘
烹饪技巧：
最好用猪油哦，猪油可以去皮蛋腥味
