主料
中筋面粉 ：100温水 ：50
猪油 ：30
油酥 ：适量
水油皮 ：适量
盐 ：2
辅料
麻糖 ：150蜂蜜 ：适量
玉米油 ：8ml
具体步骤
1.麻糖准备好捏碎放入碗里
2.捏碎加入适量油化开捏碎的麻糖（别一次加太多,让麻糖浸润就可以了）加适量的蜂蜜,是为了让碎碎的糖抱成团
3.油皮：100克面粉、50克温水、猪油30克、盐2克油酥：面粉100克、猪油50克,揉成团裹保鲜膜,醒半小时
4.醒好的两种面团分别分成17克左右的剂子,我的面团分成了各九个
5.油皮按扁,包裹油酥
6.收口滚圆
7.擀成牛舌状
8.从一端卷起
9.分别卷好
10.从中间按扁
11.擀长
12.再次卷起
13.卷好后盖保鲜膜醒15分钟
14.醒好后取一个剂子按扁,擀成中间厚边缘稍薄的皮
15.包入芝麻馅儿
16.封口
17.刷蛋液
18.撒些芝麻
19.烤箱180度,烤至30分钟
20.出炉啦
