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主料
辅料
具体步骤
1.花生米在清水里泡一下,马上捞起滴干水分。
2.锅里放油,烧到九分热。
3.倒入花生米快速翻炒。
4.改中火炒,变色就可以了。关火让花生米吸一上余温
5.装起,撒一层盐,双手端住盘子轻轻摇晃使盐入味均匀
6.趁热放上剁椒和葱。拌匀。
7.待完全冷却后,就又脆又香了。
烹饪技巧
花生米要等冷却后才会又脆又香。
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