诱人的辣炒花蛤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花蛤 ：500

辅料

盐 ：3
酱油 ：5
姜 ：10
蒜 ：15
葱 ：20
料酒 ：5
干辣椒 ：10
青椒 ：10

具体步骤

1.花蛤买回来之后放小盆里，滴上几滴香油，等待5、6个小时，泥沙就吐净了。

2.把所有配料切好。

3.开水放花蛤烫煮，待开口即捞起。

4.捞起后用清水淘洗一遍装盘备用。

5.锅里放油烧热，下干辣椒炒到稍微变色。

6.姜葱蒜、青椒下锅爆香。

7.下花蛤翻炒，同时放入盐、酱油和少许料酒，翻炒均匀即可出锅装盘。