甘脆的香煎馒头片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

馒头 ：3个
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
细香葱 ：1棵

具体步骤

1.香葱洗净切葱花

2.馒头切片，一个可切出三片

3.鸡蛋打进碗里，加入半茶匙盐搅拌均匀

4.撒入葱花，稍拌几下

5.用筷子夹起一片馒头片蘸一下葱花蛋液

6.锅烧热，放少许油，加入馒头片，小火煎制

7.一面煎好翻面煎制，煎至金黄色，馒头变软即可

8.最后装盘食用

烹饪技巧

馒头冷藏下再切比较好切，在调蛋液时不加盐入味，可在馒头煎好后蘸自己喜欢的酱食用。