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主料
辅料
具体步骤
1.馒头切片
2.鸡蛋打散
3.加入适量的盐和干淀粉,增加鸡蛋液的粘稠度
4.馒头片放鸡蛋液里,两面都沾上鸡蛋液
5.把馒头片放油锅里煎
6.一面煎好后,翻过来煎另一面
7.两面煎至金黄,就可以了。
烹饪技巧
鸡蛋液里加适量的淀粉,鸡蛋液会更粘一些,容易沾馒头上。
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