美味的蒜泥茄子的做法，这是一道非常美味的家常菜。茄子含有丰富的营养价值，吃起来非常的松软可口，用来炒非常的香。具有抗衰老的功效，在里面加入蒜泥翻炒更香，而且这样炒出来的茄子颜色非常的好看，让人很有食欲。酱汁丰富，很下饭噢。
主料
茄子 ：500大蒜 ：50
辅料
生抽 ：适量陈醋 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
葱花 ：适量
具体步骤
长茄子切段，放碗中
1.放蒸屉里大火蒸熟，开火后10分钟
2.准备大大蒜，去皮，切小
4.捣蒜。放入小碗中。
5.蒸好的茄子凉凉的，手撕成条状
6.将所有调料混合均匀。
7.淋在茄子上即可
