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主料
辅料
具体步骤
1. 大合照,嫩姜切丝,鸡蛋一个,米饭一碗。
2. 鸡蛋打散,热锅,少许橄榄油,中火煎好鸡蛋。
3. 姜丝和米饭一起入锅,米饭炒散加入生抽和盐。
4. 将黑芝麻撒入碗底,盛饭,倒过来,大功告成!
烹饪技巧
姜丝和米饭一同下锅,免得炒干了水分,不够爽脆。蛋炒饭不要放味精!
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