这一道橙汁茄排可以说是一道创意满满的美食了。而且口味也是独特的呢!并且虽然说是很独特,但是味道也是异常的美味的噢!橙汁做成的酱汁淋在茄子做成的茄排上面,这种搭配真的很有创意,而且色泽也非常的漂亮,茄排也是外酥里嫩的。
主料
茄子 :1条橙汁 :250
辅料
面包糠 :适量蛋黄 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1. 茄子去皮
2. 切块
3. 切好的茄子1沾一层面粉2沾满蛋黄3沾满面包糠如图
4. 锅内放油烧至8成热下茄子炸至金黄
5. 国内留底油,放橙汁烧开,放淀粉水调制粘稠
6. 最后淋在茄子上
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