豆腐是一种特别好吃的食物，它美味又有营养，人们运用智慧将大豆的美味与营养完美的激发出来，而且它清凉可口，好吃极了。今天要介绍的这道菜品就是青菜豆腐肉丸汤，它既有豆腐青菜的美味又有肉丸不会显得太素，美味可口真是好吃极了，
主料
五花肉 ：200豆腐 ：100
青菜 ：200
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
五花肉洗净去皮剁成肉泥
放入适量的葱姜一同剁碎
豆腐用匙子压成豆腐泥
把肉末和豆腐放入一个大碗里
放入适量盐、适量生抽、适量鸡精和一个鸡蛋拌匀
顺着一个方向搅打上劲
青菜洗净切成段
热锅冷油，放入葱姜炒出香味
倒入适量水煮沸后煮一会
放入青菜
把豆腐肉馅挤成小丸子放入锅中
煮至熟透放入适量盐和鸡精，胡椒粉调味即可
