马铃薯,我们也可以称它为土豆,马铃薯的做法非常多,每一种都很好吃,小编是非常喜欢马铃薯的。马铃薯还可以当成点心,肯德基,麦当劳里的薯条不正是马铃薯做的,配上番茄酱。小编今天就来说说炸马铃薯是怎么做成的。
主料
土豆 :2个面粉 :100克
辅料
五香粉 :1勺盐 :适量
详细步骤:
第一步
准备好面粉,土豆去皮备用
第二步
削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条用清水洗净,锅里放水烧开把土豆条断一下生,用漏勺控干水分。
第三步
把面粉加水、五香粉、盐调成糊状
第四步
再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊
第五步
炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,当土豆快熟时,再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可
第六步
这道美味的炸马铃薯就完成了。