美味蘑菇虾皮冬瓜汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：500
杏鲍菇 ：1个
虾皮 ：少许

辅料

毛豆 ：少许
胡萝卜 ：少许
食用油 ：少许
食用盐 ：少许
葱花 ：少许

具体步骤

1. 冬瓜去籽、去皮、洗净切块，虾皮过水去杂质，杏鲍菇切条，胡萝卜切丝备用。

2. 锅中放少许食用油热锅

3. 加入适量的清水

4. 倒入虾皮和杏鲍菇条，加入适量的食用盐

5. 放入少许毛豆

6. 加盖烧开

7. 锅一开后加入冬瓜，第二开后加入胡萝卜丝，稍后半分钟关火

8. 撒入葱花入碗，大功告成。!

烹饪技巧

多次操作后个人感觉虾皮和蘑菇先下锅烧一开，汤会更鲜，不知道大伙是怎么个看法哦