无油版鹌鹑蛋红烧肉这道食物是非常有利于健康的一种美食。其中虾米的糖醋香味是十分吸引人的，它让红烧肉增添香味，鹌鹑蛋给你们蛋白质和能量，五花肉它的口感也是十分不错的,,搭配的酱汁让大家的味蕾有不一样的体验，让这道菜肴在口味上有不同的感觉。
主料
肉 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
肉冷水入锅，倒入料酒
大火煮开后转中小火，并撇去浮沫，尽量撇干净。待血沫出干净，将肉捞出，把水倒掉
将锅洗净，重新倒入开水，水一定要多一些，因为之后炖煮的时间比较长。放入五花肉，继续大火烧开再转小火加盖煮半个小时。半小时后，撇去周围浮着的油分
并投入桂皮，八角，香叶，茴香粒，继续小火加盖煮半小时
