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主料
辅料
具体步骤
1.韭苔洗净切成4厘米左右的段。
2.猪肉切成丝。
3.热锅下油,放入姜丝炝锅,再放入肉丝翻炒。
4.炒至肉丝变色。
5.放入韭苔大火翻炒30秒。
6.加入酱油,五香粉,美极鲜翻炒10秒钟关火。
7.出锅盛盘。
烹饪技巧
此菜需要旺火急炒。
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