主料
酸菜 ：500籽兔 ：300
粉条 ：150
辅料
姜 ：3片圆葱 ：半个
味素 ：适量
制作时间：30?50分钟 ：
精盐 ：少许
鸡精 ：10
生抽 ：20
十三香 ：适量
用餐人数：2?3人 ：
具体步骤
1.准备好食材，半个圆葱、姜，切好的酸菜备用。
2.籽兔泡两便水用剪刀剪成段。
3.粉条泡好备用。
4.豆油和猪大油同时下锅待猪大油融化后下切好的圆葱和姜片。
5.圆葱炒香后倒入酸菜翻炒。
6.在炒的同时加少许的盐因为酸菜本身就是腌制的东西所以放少许盐、鸡精、十三香、最后淋上生抽。
7.酸菜断生后添适量的水。
8.把酸菜烧一个咕嘟时放籽兔、粉条。
9.小火慢炖烧个大开便可出锅享用。
在烹制过程中加些猪大油味道很香醇。
