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香喷喷的凉拌茄子怎么做好吃

菜谱 阅读(2.86W)
香喷喷的凉拌茄子怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:20分钟

主料

茄子 :2个

辅料

蒜 :1颗
盐 :10
生抽 :20ml
辣椒油 :20ml
花椒面 :6
葱 :1根
鸡精 :10
醋 :10ml
姜 :1个

具体步骤

香喷喷的凉拌茄子怎么做好吃又简单 第2张

1.茄子洗净,放入锅中加水煮沸后计时,5分钟后捞出,晾凉

香喷喷的凉拌茄子怎么做好吃又简单 第3张

2.锅中放少量植物油将姜蒜末炒香淋在放凉的茄子上

香喷喷的凉拌茄子怎么做好吃又简单 第4张

3.加入葱花,醋,生抽,鸡精,辣椒油,花椒面,盐等拌匀